Ceviz yağı, cevizlerin sıkılmasıyla elde edilen bir bitkisel yağdır. Besleyici özellikleri ve lezzeti nedeniyle gıda sektöründe yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca, cilt ve saç bakımı için de birçok faydası bulunmaktadır. Ceviz yağının özellikleri şunlardır:
Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri açısından zengindir.
Antioksidan özellikleri nedeniyle hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur.
Cilt bakımı için kullanıldığında, nemlendirici ve anti-enflamatuar özellikleri sayesinde cildi yatıştırır ve güneş yanıklarının tedavisine yardımcı olur.
İçerdiği linoleik asit sayesinde kan dolaşımını artırır ve kalp sağlığını korur.
Bağışıklık sistemini güçlendirir ve inflamasyonu azaltır.
Ceviz yağı, sağlıklı bir yağ kaynağı olması ve birçok faydası nedeniyle yaygın olarak kullanılmaktadır. Ancak, alerjisi olan kişilerin kullanmadan önce doktorlarına danışmaları önerilmektedir.