Bitkisel sütler, süt yerine tüketilebilen ve bitkisel kaynaklı olan içeceklerdir. Süt yerine tüketilen bitkisel sütler genellikle laktoz intoleransı, süt alerjisi veya vegan beslenme tercihleri nedeniyle tüketilirler.
Bitkisel sütler, farklı bitkilerden üretilebilirler. En yaygın bitkisel sütler arasında badem sütü, soya sütü, hindistan cevizi sütü, yulaf sütü, fındık sütü, pirinç sütü ve bezelye sütü yer alır.
Bitkisel sütler, süt ile aynı şekilde kullanılabilir ve benzer besin değerleri sunabilirler. Bitkisel sütler, sütte bulunan kalsiyum, protein ve diğer vitamin ve minerallerin yanı sıra, farklı lezzetler ve aromalar sunarlar.
Bitkisel sütler, özellikle veganlar, laktoz intoleransı veya süt alerjisi olanlar için mükemmel bir alternatif olabilirler. Ayrıca, bazı insanlar bitkisel sütlerin daha kolay sindirildiğini ve hazmı daha iyi olduğunu düşünürler.