Butik pastane, küçük ölçekli bir pastane türüdür ve genellikle yerel ve bağımsız olarak işletilir. Genellikle özel üretim, el yapımı tatlı ve pastalar sunarlar ve genellikle kişiselleştirilmiş siparişlere de hizmet verirler. Butik pastaneler, kalite ve benzersiz tatlar konusunda öne çıkmak için sıklıkla sınırlı sayıda ürünler sunarlar ve geleneksel markalı pastanelerden daha yüksek fiyatlarla satış yaparlar. Ayrıca, butik pastaneler genellikle kafeterya olarak da işlev görürler ve özel günler için özel pastalar da yapabilirler.