Kolajen, cildin, kıkırdakların, kemiklerin, tendonların ve diğer dokuların yapısal bileşenlerinden biridir. Vücudumuzda doğal olarak üretilir, ancak yaşlandıkça üretimi azalır. Kolajen üretimini arttıran besinler şunlardır:
Balık: Somon, sardalya, uskumru ve ton balığı gibi yağlı balıklar, omega-3 yağ asitleri açısından zengindir ve kolajen üretimini arttırmaya yardımcı olabilir.
Yeşil yapraklı sebzeler: Ispanak, pazı, kıvırcık lahana ve brokoli gibi yeşil yapraklı sebzeler, C vitamini ve antioksidanlar açısından zengin olduğu için kolajen üretimini arttırmaya yardımcı olabilir olabilir
Narenciye: Limon, portakal, greyfurt ve mandalina gibi narenciye meyveleri, C vitamini açısından zengindir ve kolajen üretimini arttırmaya yardımcı olabilir.
Kabak çekirdeği: Kabak çekirdeği, çinko, magnezyum ve diğer mineraller açısından zengindir ve kolajen üretimine yardımcı olabilir.
Kırmızı meyveler: Ahududu, yaban mersini ve çilek gibi kırmızı meyveler, antioksidanlar ve C vitamini açısından zengin olduğu için kolajen üretimini arttırmaya yardımcı olabilir.
Soya: Soya fasulyesi, izoflavonlar açısından zengindir ve kolajen üretimini arttırmaya yardımcı olabilir.
Sarımsak: Sarımsak, sülfür açısından zengindir ve kolajen üretimini arttırmaya yardımcı olabilir.
Bu besinlerin tüketimi, kolajen üretimini arttırmaya yardımcı olabilir. Ancak, doğrudan kolajen içeren takviyeler de kullanılabilir. Herhangi bir sağlık sorunu nedeniyle takviye kullanmadan önce doktorunuza danışmanız önerilir.