LAKTOZ NEDİR

LAKTOZ NEDİR

Laktoz, sütte doğal olarak bulunan bir karbonhidrat türüdür ve diğer adıyla süt şekeri olarak da bilinir. Laktoz, galaktoz ve glikoz moleküllerinin birleşmesiyle oluşur. Süt ve süt ürünleri, peynir, yoğurt, dondurma ve bazı hazır gıdalar gibi birçok gıdada laktoz bulunur. Laktoz, insan vücudunda laktaz enzimi tarafından sindirilir ve emilir. Ancak, bazı insanlar laktaz enzimi eksikliği nedeniyle laktozu sindiremezler ve bu duruma laktoz intoleransı denir. Laktoz intoleransı belirtileri arasında karın ağrısı, gaz, şişkinlik, ishal, mide krampları ve bulantı yer alabilir.